Levi Strauss & Co. (prononcé en anglais : /ˌliːvaɪ ˈstɹaʊs/), aussi connu sous son diminutif commercial Levi's, est une marque de vêtements américaine haut de gamme connue mondialement pour ses blue-jeans, dont le Levi's 501.
Elle est fondée en 1853 lorsque Levi Strauss vient à San Francisco en Californie pour ouvrir sur la côte ouest du pays une succursale d'un magasin new-yorkais de l'un de ses frères.
L'entreprise est initialement une société de commerce de gros et de détail, principalement de tissus mais également de produits de quincaillerie. Le développement du jean transformera radicalement la compagnie.
La société est entièrement possédée par les descendants de la famille de Levi Strauss et elle n'est pas cotée en Bourse. Son chiffre d'affaires 2011 était de 4,7 milliards de Dollars
