Apprendre la pâtisserie par les techniques : Apprentis en CFA, élèves de lycée hôtelier, élèves en contrôle continu et unités capitalisables, élèves en contrôle en cours de formation, candidats et étudiants CAP, BEP, BM, Bac pro, BTS

• Année de publication : 1993
• Genres :
  Scolaire du primaire au lycée
• Nombre de page : 306 pages
• Prix éditeur : ,
• ISBN : 2950692702
• Source : Amazon