Brincando Com Fogo (Em Portuguese do Brasil)

Résumé

Quando Gordon Ramsay inaugurou seu primeiro restaurante, sabia que aquele era apenas o início de um verdadeiro império gastronômico. Conhecido por seu estilo provocador e pelo temperamento forte, movido por competição e perfeccionismo, não demorou muito para seu nome se tornar sinônimo de requinte, sofisticação e boa culinária. Em Brincando com fogo, você terá a oportunidade de conhecer a atuação de Gordon Ramsay como homem de negócios. Sem abandonar suas características, Ramsay expõe de forma divertida e bem-humorada os segredos de seu sucesso. Respaldado por uma equipe extremamente competente formada no início da carreira, Gordon narra sua trajetória profissional desde o difícil começo como chef no Aubergine à criação e expansão de sua rede de restaurantes pelo mundo. Ramsay ressalta a importância do investimento nos funcionários, do trabalho em equipe e da atenção aos mínimos detalhes para diferenciar o negócio e fazê-lo crescer, e confessa que sua paixão pelo risco e pela aventura já trouxe muitos lucros, mas também o levou ao fracasso, como o fechamento de um restaurante em Glasgow. Brincando com fogo apresenta as lições sobre liderança a partir dos negócios do chef mais temido e querido do mundo.[...]